Caprese Ιταλική Σαλάτα
Η φρέσκια μοτσαρέλα,η ντομάτα και ο βασιλικός σε μία πανεύκολη και πολύ νόστιμη σαλάτα,η οποία προσφέρεται και σαν ορεκτικό με καταγωγή Ιταλική και συγκεκριμένα από το Capri,από όπου πήρε και το όνομά της επίσης λέγεται
…
Αρχείο για την κατηγορία "Ιταλική Κουζίνα"
Δεν υπάρχουν συνταγές.
Σάλτσα Βασιλικού (Πέστο)
Σάλτσα Βασιλικού (Πέστο) Συστατικά 1 κούπα βασιλικό ½ κούπα λάδι ½ κούπα παρμεζάνα 1-2 σκελίδες σκόρδο 50 γρ.καρύδι η κουκουνάρι Αλάτι,πιπέρ…
ΨΩΜΙ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΦΡΕΣΚΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟ
Ψωμί με ντομάτα και φρέσκο βασιλικό. Συστατικά 6 χοντρές φέτες άσπρο ψωμί 450γρ φρέσκες ντομάτες 50γρ φρέσκο βασιλικό 150γρ ελαιόλαδο αλάτι κ
ΠΙΤΣΑ ΝΑΠΟΛΙΤΑΝΑ
Πίτσα Ναπολιτάνα Συστατικά 1 ζύμη για μεγάλη πίτσα 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο,λιωμένη 6 ντομάτες κομμένες σε φέτες κ…
Τορτελίνια με καυτερή σάλτσα πιπεριάς
Τορτελίνια με καυτερή σάλτσα πιπεριάς Συστατικά 500γρ.τορτελινια με τυρί 3-4 πιπεριές Φλωρίνης (σε βάζο) ½ κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο 3-4 σκε
ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΣΙΟΥΤΟ
Πίτσα με μανιτάρια και προσιούτο Συστατικα Μια έτοιμη ζύμη για μεγάλη πίτσα 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 425γρ ντομάτες σε κονσέρβα,στρ
ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΜΟΤΣΑΡΕΛΑ ΚΑΙ ΣΑΛΑΜΙ
Πίτσα με μοτσαρέλα και σαλάμι Συστατικά Μια έτοιμη ζύμη για μια μεγάλη πίτσα. 425γρ ντοματάκια σε κονσέρβα στραγγισμένα 2 κουταλιές του …
Σπαγγέτι με καπνιστό σολωμό
Σπαγγέτι με καπνιστό σολωμό…
Αυτή η καταπληκτική συνταγή θα ενθουσιάσει όποιον την δοκιμάσει!
Η διαδικασία είναι πολύ εύκολη!
Καταρχήν βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες.
Σε ένα τηγάνι, τσιγαρίζουμε το ελαιόλαδο με το κρεμμύδι.
Προσθέτουμε τον σολωμό κομμένο σε κομματάκια και φροντίζουμε να ζεματιστεί ελαφρά και απο τις δύο μεριές.
Ταλιατέλες με κιμά, μανιτάρια και φασκόμηλο
Αυτή εδώ είναι μια καταπληκτική συνταγή για ταλιατέλες με ελαφριά και μυρωδάτη σάλτσα από κιμά, μανιτάρια και φασκόμηλο.
Αρχικά, σε μια κατσαρόλα, σωτάρουμε τον κιμά στο ελαιόλαδο.
Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι, τα πράσα και τα μανιτάρια και αφήνουμε να σωταριστούν για 4-5 λεπτά. Μόλις τα δούμε να μαραίνονται, τα σβήνουμε με το λευκό κρασί.
