Αρχείο για την κατηγορία "Ούζο"

Δεν υπάρχουν συνταγές.

Ταξινόμηση κατά:

Μεθυσμένα κουλουράκια

ΥΛΙΚΑ
1250 γρ. αλεύρι
330 γρ. ούζο
180 γρ. κονιάκ
1/4 του κιλού ζάχαρη
1/4 του κιλού λάδι
1 κουταλάκι σόδα
1 κουταλάκι κρεμόριο ή λίγες σταγόνες λεμόνι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καίμε καλά το λάδι και αφού κρυώσει ρίχνουμε το αλεύρι και το τρίβουμε καλά.
Προσθέτουμε ένα -ένα όλα τα υπόλοιπα υλικά.Ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια ζύμη μαλακιά.
Αν είναι σκληρή προσθέτουμε ούζο ή κονιάκ ή λίγο νερό.
Πλάθουμε [...]

Γαρίδες σαγανάκι με ούζο

ΥΛΙΚΑ
700γρ. γαρίδες καθαρισμένες
300 γρ. σάλτσα ντομάτας
200γρ. τυρί (φέτα)
100ml ελαιόλαδο
50ml ούζο
2 κρεμμύδια
2 πιπεριές πράσινες (κομμένες σε ροδέλες)
3 σκελίδες σκόρδο
αλάτι , πιπέρι, μαϊντανός
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ενα τηγάνι τσιγαρίζουμε για 2-3 λεπτά περίπου το κρεμμύδι(ψιλοκομένο),
την πιπεριά, το σκόρδο και τις γαρίδες και μετά τα σβήνουμε με το ούζο.
Επειτα προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας τον μαϊντανό ψιλοκομμένο,
ριχνουμε αλάτι και πιπέρι και τα [...]

Κεφτεδάκια πειρασμός – με 2 συνταγές αστέρων!!

Τελικά ονειρεύομαι καλοκαίρι. Μεζεδάκια και ουζάκι. Ή ρακή παγωμένη, στην κατάψυξη. Έφτιαξα το πιο γνωστό μας μεζεδάκι, έστρωσα τα γαλάζια σουπλά, πρόσθεσα μυρωδάτο δυόσμο, κατακόκκινη τομάτα, τραγανό αγγουράκι κι ονειρεύτηκα το κύμα να σκάει στο μπαλκόνι μου.

διαβάστε περισσότερα

Μπισκότα αλμυρά ούζου

Υλικά συνταγής
Για τη συνταγή αυτή θα χρειαστούμε…
1 φλιτζάνι του τσαγιού καλαμποκέλαιο

σουσάμι
1 ½ κουταλάκι αλάτι
¾ φλιτζανιού ούζο
½ κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Πανεύκολα μπισκότα ούζου, που ανάλογα με το σχήμα που θα τους δώσουμε μπορούν να γίνουν και κουλουράκια.

Σε μία λεκανίτσα ανακατεύουμε το καλαμποκέλαιο με το αλάτι και το ούζο.

Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι αφού το κοσκινίσουμε και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια μαλακιά ζύμη. Αν δούμε ότι η ζύμη αρχίζει να γίνεται σφιχτή δεν ρίχνουμε άλλο αλεύρι.

Κατηγοριοποίηση συνταγής
Είδος Κουζίνας: 

Ελληνική Κουζίνα

Κατηγορία συνταγής: 

Συνταγές για παιδιά

Κατηγορία συνταγής: 

Επιδόρπια – Γλυκά

Κατηγορία συνταγής: 

Μπισκότα – Κουλουράκια

Κατηγορία συνταγής: 

Νηστίσιμα

Χρόνος προετοιμασίας: 

10 λεπτά προετοιμασία

Χρόνος ψησίματος: 

10 λεπτά

Βασικά υλικά: 

Ούζο

Βασικά υλικά: 

Αλεύρι

Βασικά υλικά: 

Σουσάμι

Διάφορες ρυθμίσεις
off

off

Όχι

διαβάστε περισσότερα

Λιγκουίνι με γαρίδες

Υλικά συνταγής
Για τη συνταγή αυτή θα χρειαστούμε…
500 γρ. λιγκουίνι

400 γρ. κρέμα γάλακτος
500 γρ. γαρίδες καθαρισμένες κατεψυγμένες

1/2 ματσάκι μαϊντανό
2 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κούπα ούζο

αλάτι
πιπέρι
γραβιέρα τριμμένη για το σερβίρισμα

Αυτή η μακαρονάδα είναι πολύ νόστιμη και προπαντώς πολυ gourmet!

Βράζουμε τα λιγκουίνι και με 1 κουταλιά αλάτι και 2 κουταλιές ελαιόλαδο.

Εντωμεταξύ ετοιμάζουμε την σάλτσα:

Σε ένα μεγάλο τηγάνι, βάζουμε το ελαιόλαδο και τις γαρίδες .

Σκεπάζουμε τις γαρίδες και τις αφήνουμε να βράσουν για περίπου 10 λεπτά.

Οι γαρίδες θα βγάλουν ζουμί καθώς θα βράζουν.

Κατηγοριοποίηση συνταγής
Είδος Κουζίνας: 

Ιταλική Κουζίνα

Κατηγορία συνταγής: 

Ζυμαρικά

Χρόνος προετοιμασίας: 

Μισή ωρίτσα προετοιμασία

Χρόνος ψησίματος: 

10 λεπτά

Μερίδες: 

4

Βασικά υλικά: 

Κρέμα γάλακτος

Βασικά υλικά: 

Μαιντανός

Βασικά υλικά: 

Ούζο

Βασικά υλικά: 

Γαρίδες

Βασικά υλικά: 

Λιγκουίνι

Διάφορες ρυθμίσεις
off

off

Όχι

διαβάστε περισσότερα