Καθαρά Δευτέρα!
Προετοιμασία για την Καθαρά Δευτέρα ~ ένα μέρος μόνο από μια ατέλειωτη ποικιλία από νόστιμους Ελληνικούς μεζέδες, ένα πλούσιο τραπέζι γι αυτήν την ξεχωριστή μέρα. Να ευχαριστήσω την φίλη μου Ανθουλα που μου έδωσε την συνταγή. Είναι αφράτα μυρωδάτα νηστίσιμα και πάνω απ’ όλα νοστιμότατα
Τι να πρωτοδιαλέξω:Κουλουράκια με ταχίνι νηστίσιμα
Σε μια λεκανίτσα ρίχνουμε το ταχίνι το κονιάκ και το μισό χυμό πορτοκαλιού και ανακατεύουμε κ
Κουλουράκια νηστίσιμα
Κουλουράκια νηστίσιμα με μόνο 5 υλικά είναι τέλεια και η ρετσίνα δίνη μια τέλεια γεύση. Είναι μια συνταγή τις μαμάς μιας φίλης μου που όταν τα δοκίμασα δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από τα κανονικά
Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνετε τ
Της Σόγιας το Πάρτυ
Υλικά:
- 1 πακέτο τόφου
- 100 γρ. κιμάς σόγιας
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
- λίγο πουμαρό
- ελαιόλαδο
- σόγια
Κουλουράκια Πασχαλινά
Πασχαλινά κουλουράκια πάντα η ίδια επιτυχία σε νοστιμιά. Να ευχαριστήσω την φίλη μου Ανθουλα που μου έδωσε την συνταγή πριν χρόνια και πάντα την εφαρμόζω
Μέσα σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το αλεύρι με το αλάτι και την βανίλια.
Πατάτες ογκρατέν
Ενα φαγητό γι αυτές τις κρύες μέρες…Καθαρίζουμε πατάτες, τόσες ωστε να είναι καθαρισμένες ενα κιλό και κάτι ψιλά.Τις κόβουμε σε λεπτές φέ…
Κριθαράκι με μανιτάρια
Εχουμε πάρει σπιτικό κριθαράκι από το Πόζαρ και μανιτάρια πλευρώτους από τα Πιέρια. Θα τα μαγειρέψουμε στα γρήγορα χωρίς πολλά “πρόσθετα
Χοιρινό με λάχανο τουρσί
Μετά από αρκετό καιρό, να ‘μαι πάλι!Επειδή τα πολλά λόγια είναι φτώχεια, πάμε στο ψητό:Ζητάμε από τον χασάπη μας να κόψει το λαιμό του.Του χο…
Φαλάφελ στα γρήγορα
Πάμε σ’ ένα βιομάγαζο και παίρνουμε έτοιμο μίγμα για φαλάφελ. Ακολουθούμε τις οδηγίες ετοιμασίας.Ψιλοκόβουμε ένα αγγούρι και το βάζουμε σ…
Λάχανο τουρσί
Για να κάνουμε μόνοι μας λάχανο τουρσί χρειάζεται κάποιος χρόνος, κάποιος κόπος, και αρκετή αφοσίωση.Θα πρέπει πρώτα να ζητήσουμε από τον …