Τώρα το φθινόπωρο τα αχλάδια έχουν την τιμητική τους. Είναι φρεσκοκομμένα (όχι ψυγείου όπως όλη την υπόλοιπη χρονιά), τραγανά, σε πολλές ποικιλίες και πλούσια σε βιταμίνες.Τρώγονται ωμά, κομπόστες ή σε διάφορα γλυκά.Προχτές λοιπόν η μαμά μου, μου έφερε από το
…
Υλικά για 2 άτομαΓια τη βάση:
4 φλιτζάνια αλεύρι
1/2 φλιτζάνι νερό
2 κουταλιές σούπας ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι σπορέλαιο
1/2 βανίλια
Ξύσμα πορτο
Υλικά για 2 άτομα
500 γρ. ρεβίθια
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 λεμόνι
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Μουσκεύουμε τα ρεβίθια
Υλικά για 2 άτομα
500 γρ. κολοκυθάκια
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
150 γρ. φέτα τριμμένη
2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες
200 γρ. τριμμένη φρυγανιά…
Υλικά για 4 άτομα
Μοσχοχτάποδο πικάντικο
Καλαμαράκια πικάντικα
500 γρ. ρύζι γλασέ
1 κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
4 κουταλιές σούπας ελαιόλα…
