Αρχείο για την κατηγορία "Αλεύρι"

Άλλες υποκατηγορίες της κατηγορίας "Ανα υλικό":

Ταξινόμηση κατά:

Φανουρόπιτα

Σάντουιτς με cookies

Υλικά
-1 φλιτζάνι παγωμένη κρέμα γάλακτος
-2/3 φλιτζανιού κατεψυγμένο χυμό πορτοκαλιού,, να έχει αποψυχθεί εν μέρει
- 250 γραμ. μπισκότα-κούκις σοκολάτας (40 μπισκότα)
-ξύσμα πορτοκαλιού (για τη διακόσμηση)

Εκτέλεση
Σε ένα μπολ, χτυπάω στο μίξερ την κρέμα γάλακτος και το χυμό πορτοκαλιού.
Βάλτε 8 μπισκότα-cookies σε μια λαδόκολλα σε απόσταση μεταξύ τους. Βάλτε πάνω στο καθένα περίπου 1 κουταλιά

Διχτυωτό σχέδιο για πίτες και τάρτες

Για τις πίτες με πολύ ζουμερή γέμιση, όπως μούρο ή ροδάκινο, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα πλέγμα-δίχτυ στην κορυφή αντί για ένα φύλλο από πάνω, διότι παρέχει περισσότερο χώρο και έτσι διευκολύνει τον ατμό να φύγει κατά τη διάρκεια του ψησίματος.

Για να δημιουργήσετε ένα τέτοιο πλέγμα, ανοίγετε ένα φύλλο, στη συνέχεια το κόβετε σε λωρίδες [...]

Πως να διακοσμήσετε τις άκρες της τάρτας ή της πίτας σας

Είτε η πίτα ή η τάρτα σας σας έχει ένα διπλή ή μονή κρούστα, οι διακοσμημένες άκρες θα την κάνουν να φανεί μοναδική και ιδιαίτερη. Η απλούστερη μέθοδος είναι το πρεσάρισμα: χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι (συγκεκριμένα τα δόντια του πιρουνιού) ή ένα εργαλείο για πρεσάρισμα και πιέστε ελαφρά τις εξωτερικές άκρες της ζύμης, δημιουργώντας ακόμη πιο [...]

Κλειστές πίτες

Για να φτιάξουμε μια διπλή κρούστα για πίτες, ανοίγουμε ένα δεύτερο φύλλο ζύμης, τουλάχιστον 2εκ. μεγαλύτερο από την κάτω κρούστα. Αφού ανοίξουμε το φύλλο, τότε το βάζουμε πάνω από τη γέμιση της πίτας. Βρέχουμε τις άκρες της ζύμης με αυγό και με τη βοήθεια από ένα πινελάκι ώστε να κολλήσουν καλά τα δύο φύλλα [...]

Κρητικά κουλουράκια λαδιού με άρωμα λεμόνι

Τα κουλουράκια είναι συνήθως το πρώτο πράγμα που ξέρουμε ακριβώς πώς γίνεται. Πλάθω κουλουράκια με τα δυο χεράκια ο φούρνος θα τα ψήσει το σπίτι θα μυρίσει Ορίστε. Από παιδιά ξέρουμε ότι τα κουλουράκια 1) (κλικ για το πλήρες γεύμα)

Η σούπα του γάμου – η τούρκικη κρεατόσουπα

Την δοκίμασα από τα χέρια της Σταυριανής, μιας Μανιάτισσας που ζεί στην Πόλη τα τελευταία 7 χρόνια, σπουδάζ…

Κερκυραϊκή κολομπίνα – το τσουρέκι-περιστεράκι των Ενετών

Η Κέρκυρα έχει προσθέσει ιδιαίτερα γλυκίσματα στο τετράδιο συνταγών του TasteFULL.
διαβάστε περισσότερα

Κρέπες γλυκιές

Εύκολες κρέπες που συνδυάζονται με γλυκιά γέμιση.
Ανακατεύουμε το αλεύρι με πολύ λίγο αλάτι – στην μύτη του κουταλιού και προσθέτουμε τ…

Γλυκό ψωμί με μπαχαρικά – κάρδαμο και κανέλλα

Στα φετινά γενέθλιά μου, αποφάσισα ξαφνικά να στήσω ένα μικρό απογευματινό μπουφέ σε ένα καφέ της γειτονι