Σάλτσα Βασιλικού (Πέστο)
Σάλτσα Βασιλικού (Πέστο) Συστατικά 1 κούπα βασιλικό ½ κούπα λάδι ½ κούπα παρμεζάνα 1-2 σκελίδες σκόρδο 50 γρ.καρύδι η κουκουνάρι Αλάτι,πιπ
Σάλτσα Βασιλικού (Πέστο) Συστατικά 1 κούπα βασιλικό ½ κούπα λάδι ½ κούπα παρμεζάνα 1-2 σκελίδες σκόρδο 50 γρ.καρύδι η κουκουνάρι Αλάτι,πιπ
ΥΛΙΚΑ 1 κιλό καρύδι ακαθάριστο Μισό κιλό ζάχαρη Φύλλα δάφνης Νερό ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βράζουμε τη ζάχαρη με μισό ποτήρι νερό και την αφήνουμε να δέσει μέχρι να γίνει καραμέλα. Ρίχνουμε μέσα το καρύδι καθαρισμένο και ψιλοκοπανισμένο,ανακατεύουμε μέχρι να ψηθεί το μείγμα και το κατεβάζουμε από τη φωτιά. Απλώνουμε τα φύλλα δάφνης στο τραπέζι και αφού βρέξουμε [...]