Κρητικά χορτοκαλίτσουνα ή χορτόπιτες – πιτούλες τηγανιού
Έχοντας διαβάσει το άρθρο για χορτόπιτες της φίλης μου Vita, στο εξαιρετικό food blog Κρήτη:γαστρονομικός περίπ
Αρχείο για την κατηγορία "Κρεμμύδι"
Άλλες υποκατηγορίες της κατηγορίας "Ανα υλικό":
- 1 ασπράδι αυγού (2)
- 1 βανίλια (1)
- 1 κιλό κοτόπουλο φιλέτο (1)
- 1 κιλό μοσχοχτάποδα καθαρισμένα (1)
- 1 κιλό φασολάκια (1)
- 1 κλαδάκι φασκόμηλο (1)
- 1 κούπα ελαιόλαδο (1)
- 1 κούπα ζάχαρη άχνη (80)
- 1 κούπα λάδι (1)
- 1 κούπα ούζο (1)
- 1 κουταλάκι αλάτι (4)
- 1 κουταλάκι ζάχαρη (1)
- 1 κουταλάκι πάπρικα (1)
- 1 κουταλάκι του γλυκόύ μοσχοκάρυδο (1)
- 1 κουταλιά ντοματοπελτέ (2)
- 1 κρεμμυδάκι (1)
- 1 κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη ή σε μπλέντερ (2)
- 1 λίτρο γάλα (2)
- 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο (1)
- 1 πακέτο ταλιατέλες (2)
- 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο (3)
- 1 συσκευασία ψιλοκομμένο ντοματάκι (1)
- 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο (1)
- 1/2 κιλό μακαρονάκι κοφτό ή πένες (1)
- 1/2 κιλό πατάτες βρασμένες (1)
- 1/2 κούπα χυμός λεμονιού (1)
- 1/2 κουταλάκι ζάχαρη (1)
- 1/2 κουταλάκι σαφράν (1)
- 1/2 ματσάκι άνιθο ψιλοκομμένο (1)
- 1/2 ματσάκι μαϊντανό (2)
- 1/2 ποτηράκι ελαιόλαδο (1)
- 1/2 ποτήρι γλυκό κρασί (1)
- 1/2 φλυτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό (1)
- 1/3 κούπας χυμό λεμόνι (1)
- 1/4 της κούπας βούτυρο λιωμένο (2)
- 100 γρ. ταραμά άσπρο (1)
- 12 ελιές Καλαμών (1)
- 2 γιαούρτια (1)
- 2 καρότα κομμένα σε φέτες ψιλές (1)
- 2 κούπεσ γραβιέρα τριμμένη (2)
- 2 κούπες νερό (2)
- 2 κούπες τυρί ρεγκάτο τριμμένο (1)
- 2 κούπες φέτα τριμμένη (1)
- 2 κουταλάκια πιπέρι καυτερό (1)
- 2 κουταλιές ελαιόλαδο (3)
- 2 κουταλιές κακάο σε σκόνη (80)
- 2 κουταλιές κονιάκ (1)
- 2 κουταλιές μουστάρδα (1)
- 2 κουταλιές νερό (1)
- 2 κουταλιές τριμμένο κρεμμύδι (1)
- 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα (2)
- 2 λεμόνια στιμμένα (1)
- 2 μικρά κρεμμύδια ψιλοκομμένα (1)
- 2 ποτήρια χλιαρό νερό (1)
- 2 πράσα ψιλοκομμένα (1)
- 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες (1)
- 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο (1)
- 20 γρ. μαγιά (1)
- 200 γρ. ταραμά (1)
- 250 γρ. κιμά μοσχαρίσιο (1)
- 250 γρ. μανιτάρια ψιλοκομμένα (1)
- 3 κλωναράκια σέλινο ψιλοκομμένο (1)
- 3 κουταλιές κάπαρη (1)
- 3 ντομάτες ψιλοκομμένες (1)
- 3 φέτες χτεσινό ψωμί μουλιασμένο στο νερό (1)
- 300 γρ. τυρί σε κρέμα (1)
- 4 (383)
- 4 κουταλιές ελαιόλαδο (5)
- 4 ντομάτες μικρές χτυπημένες στο μπλέντερ (2)
- 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα (1)
- 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (1)
- 400 γρ. κρέμα γάλακτος (1)
- 5 (4)
- 5 αγγουράκια τουρσί (1)
- 5 αυγά (2)
- 5 πατάτες κομμένες σε μεγάλα κομμάτια (1)
- 5 φύλλα κρούστας (1)
- 500 γρ. γαρίδες καθαρισμένες κατεψυγμένες (1)
- 500 γρ. γίγαντες (1)
- 500 γρ. λιγκουίνι (1)
- 500 γρ. μακαρονάκι κοφτό (1)
- 500 γρ. ταλιατέλες (1)
- 6 (4)
- 60 γρ. κουβερτούρα (1)
- 600 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (1)
- 7 φέτες ψωμί ξερό χωρίς την κόρα (1)
- cashew nuts (1)
- ½ κούπα ελαιόλαδο (1)
- ½ κούπα λάδι (1)
- ½ ματσάκι μαιντανό (1)
- ½ ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος (1)
- αλάτι (97)
- αλάτι χοντρό (1)
- αλάτι ψιλό (1)
- Αλεύρι (559)
- Αρνί (10)
- Βανίλια (173)
- Γάλα (117)
- Γαρίδες (92)
- Γιαούρτι (10)
- Γίγαντες (1)
- γραβιέρα τριμμένη για το σερβίρισμα (1)
- δαμάσκηνο (1)
- Δυόσμος (35)
- Ελαιόλαδο (168)
- ελαιόλαδο για τηγάνι (2)
- Ελιά (2)
- Ζάχαρη άχνη (274)
- Κακάο (82)
- Κάπαρη (43)
- Καρότο (26)
- καρύδι (2)
- κάσιους (1)
- Κονιάκ (4)
- Κουβερτούρα (156)
- Κρέμα γάλακτος (391)
- Κρεμμύδι (139)
- κριθαράκι (1)
- Λάδι (120)
- Λεμόνι (243)
- Λιγκουίνι (1)
- λίγο ελαιόλαδο (2)
- λίγο μπαλσάμικο (1)
- λίγο σουσάμι (1)
- Μαγιά (1)
- Μαιντανός (25)
- μήλο (3)
- μοσχοκάρυδο (4)
- Όσπρια (452)
- Πάπρικα (3)
- Πατάτα (165)
- Πατάτες (335)
- πιπέρι (100)
- ρίγανη (4)
- Ρύζι (333)
- Ρύζια (101)
- σαλιγκάρια (2)
- Ταραμάς (70)
- τριμμένος δυόσμος (1)
- Τυρί (94)
- Φασκόμηλο (2)
- φρυγανιά τριμμένη (1)
- Φύλλο κρούστας (3)
Γλώσσες με δενδρολίβανο και σάλτσα πορτοκαλιού
Υλικά για 4 άτομα• 4 γλωσσες• αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι• 1 φύλλο δάφνης• 4 κόκκους πιπέρι• 8 κλωναράκια φρέσκο δενδρολίβανο ή …
Κρητικά χορτοκαλίτσουνα ή χορτόπιτες – πιτούλες τηγανιού
Έχοντας διαβάσει το άρθρο για χορτόπιτες της φίλης μου Vita, στο εξαιρετικό food blog Κρήτη:γαστρονομικός περίπ
Καραμελωμένο κρεμμύδι – σπιτικός κύβος συμπυκνωμένης γεύσης!
“Έχετε χρησιμοποιήσει καραμελωμένο κρεμμύδι στις συνταγές σας;” αυτή είναι η απλή ερώτηση και ίσως να σας
Ταραμοκεφτέδες της γιαγιάς!!!
Ταραμοκεφτέδες της γιαγιάς!!! Υλικά: Ένα δεματάκι κρεμμυδάκια φρέσκα 100-150 γρ. ταραμά λίγο άνηθο λίγο δυόσμο ή μάραθος λίγο ξερό ψωμί αλάτι-
Spring Rolls με λαχανικά και γλυκόξινη σάλτσα!
Spring Rolls με λαχανικά και γλυκόξυνη σάλτσα! Υλικά: (για τη γέμιση) το μισό από ένα μέτριο λάχανο 1 καρότο τριμμένο στον τρίφτη 1 κρεμμύδι ξερό 2 …
ΜΑΝΙΤΑΡΟΣΟΥΠΑ
ΜΑΝΙΤΑΡΟΣΟΥΠΑ Συστατικα 1 κρεμμύδι 1/2 κιλό μανιτάρια 2 κουταλιές αλεύρι 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 1/2 κουταλάκι πιπέρι καγιέν 1/2 κουταλάκ
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΤΡΑΓΑΝΙΣΤΟ
Κοτόπουλο τραγανιστό Συστατικά 4 μερίδες κοτόπουλο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 50γρ βούτυρο η μαργαρίνη 50γρ γαλέτα ή τριμμένη φρυγανιά μαινταν…
ΣΟΥΠΑ ΠΑΤΑΤΑ ΚΑΙ ΚΡΕΜΜΥΔΙ
Σούπα πατάτα και κρεμμύδι Συστατικά 1 κιλό πατάτες 1,5 κύβο βοδινού 3 κουταλιές της σούπας φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα 500 γρ. κρεμμύδια βούτυρ
ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΗ ΣΟΥΠΑ
Καλοκαιρινή Σούπα Συστατικά 2 ντομάτες,μεγάλες 1 καθαρισμένο κρεμμύδι 1 πράσινη πιπεριά,χωρίς σπόρια 450γρ πατάτες 4 σκόρδα σκελίδες 4 κουτ. …