ΚΟΛΟΚΥΘΟΣΟΥΠΑ Συστατικά          250 γρ. κολοκύθα τριμμένη          250 γρ. πατάτες          250 γρ. μήλο πολτοποιημένο η σε χυμό            2 …

Μια γρήγορη, νόστιμη και νηστίσιμη μηλόπιτα. Την συνταγή την βρήκα στο βιβλίο «Σαρακοστιανά» των Κοκκίνου – Κοφινά και έκανα κάποιες αλλαγές. Υλικά 4-5 μήλα (ανάλογα με το μέγεθος) 1 1/2 φλυτζάνα ζάχαρη 3 φλυτζάνια αλεύρι φαρίνα 1 κ.γ. αλάτι 1 ̷

Το μυστικό είναι στη σάλτσα μήλου. Δίνει την αίσθηση της υγρή σοκολάτας. Γίνονται πολύ γευστικά, δοκιμάστε τα! Υλικά για 13 μερίδες περίπου 3/4 φλιτζανιού άγλυκη σάλτσα μήλου (θα τη βρείτε στα σούπερ μάρκετ πολτός μήλου) 1 φλιτζάνι για όλες τις χρήσεις αλεύρι 2/3 φλιτζανιού κακάο χωρίς ζάχαρη ½ κ.γ. αλάτι 1 μεγάλο αυγό θερμ. δωματίου 2 ασπράδια [...]