Η ομελέτα του Σουλτάνου – με καραμελωμένα κρεμμύδια!

Η Σταυριανή, εκτός από τα φαγητά που μαγειρέψαμε παρέα, τη σούπα του γάμου και το χουνκιάρ μπεγιεντί, μου ά


Δείτε περισσότερα

Φιλετάκια ελιάς με ξύσμα εσπεριδοειδών και αροδαμούς λεμονιάς

Λαμβάνω τα μηνύματα πως σας έχουν λείψει οι τακτικές αναρτήσεις. Είμαι, πιστεύω όπως οι περισσότεροι από ε…


Δείτε περισσότερα

Αρωματισμένο μέλι – με πιπερόριζα και ξύσμα εσπεριδοειδών

Απλά υλικά γίνονται ξεχωριστά με την κατάλληλη επεξεργασία. Είχα ένα μισογεμάτο βάζο θυμαρίσιο μέλι που


Δείτε περισσότερα

Κερκυραϊκή κολομπίνα – το τσουρέκι-περιστεράκι των Ενετών

Η Κέρκυρα έχει προσθέσει ιδιαίτερα γλυκίσματα στο τετράδιο συνταγών του TasteFULL.
διαβάστε περισσότερα


Δείτε περισσότερα

Αγκινάρες βραστές με αρωματική, φρέσκια γέμιση

Γράφω συνέχεια για να προλάβω να μοιραστώ όσα έμαθα αυτήν την εβδομάδα, αξιοποιώντας τα κοτσάνια που πετι


Δείτε περισσότερα

Γλυκό ψωμί με μπαχαρικά – κάρδαμο και κανέλλα

Στα φετινά γενέθλιά μου, αποφάσισα ξαφνικά να στήσω ένα μικρό απογευματινό μπουφέ σε ένα καφέ της γειτονι


Δείτε περισσότερα

Πικάντικη μαρμελάδα καυτερής πιπεριάς

Μαρμελάδα την λες γιατί μοιάζει στην ζελατινώδη υφή της μαρμελάδας. Πικάντικη την λέω γιατί μια νότα ξυδι


Δείτε περισσότερα

Κουνουπίδι τουρσί ή σαλάτα – insalata di rinforzo

Αν γνωρίσω ποτέ αυτή τη γυναίκα από κοντά, θα της πω πόσο ευγνώμων είμαι που καταφέρνει να με παρασύρει σε


Δείτε περισσότερα

Το ψωμί της ευτυχίας – γιορτινό, για τις χαρές σας!

Καλώς βρεθήκαμε ξανά, είκοσι μέρες μετά από το τελευταίο άρθρο, το νεράτζι και περγαμόντο γλυκό κουταλιού….


Δείτε περισσότερα

Νεράντζι και περγαμόντο γλυκό κουταλιού – σε ρολάκια

Από το Δημοτικό, ακόμα, εχω πολύ ζωντανές εικόνες των γονιών μου, να ασχολούνται παρέα, χειμωνιάτικα βράδι


Δείτε περισσότερα